PASTAS DE COCO ( COQUITOS)

PASTAS DE COCO ( COQUITOS)

VOY A RECORDAR UNA DE LAS PASTA QUE MAS ACEPTACIÓN TIENEN POR ESTA ZONA LOS FAMOSOS COQUITOS. IGUAL EN  OTRA ZONA  TIENEN OTRO NOMBRE O LA ELABORACIÓN ES DISTINTA A LA QUE OS PROPONGO HACER DE NUEVO. OS ACONSEJO QUE LA PROBÉIS  YA QUE QUE MERECE LA PENA.

INGREDIENTES

     COCO RALLADO       250grs

  AZÚCAR                     150gr

CABELLO DE ÁNGEL  75grs

HUEVOS              1 o 2  und.

  

ELABORACIÓN

• PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL O SOBRE LA MESA 
• AGREGAR UN HUEVO.
• MEZCLAMOS BIEN TODO Y SI NOS QUEDA UN POCO DURO AGREGAMOS UN HUEVO MÁS.
• CUANDO ESTÉ TODO BIEN MEZCLADO. HACEMOS BOLITAS DEL TAMAÑO DE UN HUEVO DE CODORNIZ APROXIMADAMENTE
• LAS VAMOS PONIENDO ENCIMA DE UNA BANDEJA PARA METER AL HORNO.
• EL HORNO ESTARÁ A 200º.
• LAS  UNTAMOS CON UN POCO DE HUEVO BATIDO.
• METEMOS AL HORNO UNOS 10 MINUTOS.
• UNA VEZ COCIDAS Y FRÍAS LAS  DAMOS UNA CAPA DE  MERMELADA UNAS Y CHOCOLATE OTRAS. LAS PODEMOS DEJAR SI DAR NADA , A GUSTO.

SI NO TENEMOS CABELLO DE ANGEL NO PASA NADA YA QUE ES PARA QUE SE CONSERVE MAS TIEMPO. MERECE LA PENA PONERLO YA QUE TAMBIEN LE DA OTRO SABOR A LA PASTA