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miércoles, 20 de marzo de 2013

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

 
TRUFAS BLANCAS
 
 
NATA LIQUIDA                                 1 LITRO
 
COBERTURA BLANCA                   2.500grs
 
LICOR                                                 un poco ( a gusto)
 
 
Hervir la nata e incorporar la cobertura y mezclarlo todo muy bien
Incorporar el licor ( se puede agregar cualquier licor )
Dejar reposar un mínimo de 24 horas en el frigorífico.
Sacar del frigo y hacer bolas del tamaño deseado.
Bañar con cobertura negra.
Una vez duras  volver a bañar con cobertura blanca.
 
Si no tenemos cobertura usaremos tabletas de chocolate. Salen mejor con cobertura.
 
Ya me contareis que tal han salido