viernes, 13 de enero de 2017

CREMA PASTELERA CON LECHE EN POLVO

CREMA PASTELERA  CON LECHE EN POLVO

YEMAS DE HUEVOS                                       8 unid.

AZÚCAR                                                           300grs

LECHE EN POLVO                                        150grs.

AGUA                                                                1 litro

MAICENA                                                        130grs.


-  Mezclar a modo de papilla  la leche en polvo, el azúcar, la maicena, las yemas y un poco de agua  y mezclar bien en un bol.

- Poner a hervir el agua en un cazo . Cuando hierba la añadimos poco a poco sobre el bol con  los ingredientes bien batidos y mezclar bien.

- Volver a ponerlo en el cazo donde hemos hervido el agua y con varilla  lo pones al fuego otra vez y vamos removiendo  hasta que hierva un poco.

-  Extendemos sobre la mesa para que enfríe , recoger en el bol batiendo antes de su uso.