martes, 23 de marzo de 2010

BIZCOCHO DE SOLETILLA

BIZCOCHO DE SOLETILLA.

Para hacer este tipo de bizcocho vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

500grs de azucar

600grs de harina

12 huevos.




















Poner en la batidora el azucar con los huevos a marcha rapida para que esponjen lo maximo posible. Cuando este bien batido se agrega la harina poco a poco para que no baje el esponjado que se ha conseguido.
Tener unas tiras de papel rectangulares del tamaño que se quiera hacer los bizcocho. Con una manga y boquilla lisa vamos escudillando sobre el papel piezas de bizcocho como indica la fotografia.
Seguidamente con azucar molida estendida sobre un papel damos la vuelta al papel con las piezas de bizcocho para taparlas con el azucar y a continuacion volver a su posicion y ponerlas sobre chapas de hornear.
Cocer a 200º durante unos 10 minutos mas o menos y con esta operacion ya estan acabados.









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