Hacer un bizcocho tipo plancha.
Hacer una crema yema.
Montar nata con azúcar.
La forma de de hacer le bizcocho , crema yema están en el Formulario Basico. La nata se monta un litro con 150grs de azúcar y ya esta. Una vez montada la nata se pone en un bol la mitad y se agrega un poco de cacao en polvo disuelto en agua ( que no quede grumos) y se mezcla bien.
ELABORACIÓN.
- Cortar tres tiras de bizcocho 15 por 40cm.
- Poner una de ellas de base y se emborracha con jarabe (azúcar y agua a partes iguales hervido y frio).
- Poner una capa de nata de color blanco. Encima ponemos otra tira de bizcocho, emborrachamos.
- Poner una capa de nata de color chocolate. Encima ponemos la otra tira y emborrachamos.
- Extendemos una capa de crema yema y engelatinamos con chocolate caliente hacemos unas rallitas para su decoración
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