lunes, 21 de mayo de 2012

PASTAS DE TE DE DAMAS

 HACER UNA PASTA QUEBRADA O BRISA , NOS VALE CUALQUIERA  DE LAS TANTAS QUE HAY EN PASTELERÍA.  PODÉIS USAR:

500GRS DE MANTEQUILLA
250GRS DE AZÚCAR MOLIDA
2 HUEVOS
1KG DE HARINA.

SE AMASA TODO Y YA ESTA LISTA PARA SU USO ( como os dicho antes , se puede usar la que a vosotros os vaya bien, dentro de la gama amplia que hay de esta masa)
PARA DAR EL COLOR CHOCOLATE SE LE AGREGA  UNA CANTIDAD DE CACAO HASTA CONSEGUIR EL COLOR DESEADO.
DESPUÉS SE ESTIRA CON UN RODILLO UNA CANTIDAD DE PASTA  CLARA Y SE PONE  COMO INDICA LA FOTO DE ARRIBA  UNOS CUADRADOS CAROS Y CHOCOLATE PARA QUE NOS QUEDE LA FORMA  QUE SE INDICA
SE METEN AL FRIGORÍFICO  PAREA QUE  QUEDEN UN POCO DUROS (30minuto)Y DESPUÉS SE VAN CORTANDO DEL GROSOR DE UN DEDO MASA O MENOS
COCER A 200º DURANTE 15 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

1 comentario:

Ana y Blanca dijo...

Vamos a intentar hacer estas pastas de cuadrados que quedan perfectas! Tiene un aspecto delicioso! Te invitamos a conocer nuestro recién inaugurado blog! http://juegodesabores.blogspot.com.es/