Hacer un bizcocho como el que hemos hecho para el pastel de oreja y la crema yema tambien . La diferencia que hay es en la forma de elaborar la pieza.
Cuando esté hecho el bizcocho y la crema yema. Se extiende la yema por toda la superficie del bizcocho. Enrrollamos como cuando hacemos un Brazo Gitano y cortamos piezas de 2 cm de grosor, damos un capa de yema y ponemos un guinda roja en el centro. Calentamos geletina de manzana y con una brocha lo cubrimos todo dandole con coco por borde de la pieza
No hay comentarios:
Publicar un comentario