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miércoles, 17 de diciembre de 2008
PIEZAS DE MAZAPÁN
PIEZAS DE MAZAPANPIEZAS DE MAZAPÁN.
El mazapán esta compuesto por almendra y azúcar. La proporción suele ser mitad y mitad. La forma de hacer estas piezas es a base de dar la forma adecuada a cada fruta y después darle color alimentario.
En Valencia es tradicional este tipo de dulce con formas de vegetales, me gustaría hacerlo con niños de una ong y la receta me sale bien, pero no se donde conseguir los colorantes para que los niños lo vivan como una plastilina comestible.
Hola buenas tardes. Te contesto al comentario que me has mandado pero no se como hacerlo ya que no entiendo tu idioma.
ResponderEliminarUn saludo de Ricardo Rovira
Que bellezas, cada figurita es una obra de arte... felicidades!!
ResponderEliminarEn Valencia es tradicional este tipo de dulce con formas de vegetales, me gustaría hacerlo con niños de una ong y la receta me sale bien, pero no se donde conseguir los colorantes para que los niños lo vivan como una plastilina comestible.
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